كب كيك الكنافة بالشوكولاتة

Manal Alalem
كب كيك الكنافة بالشوكولاتة

20 دقيقة

--

4.36K

مقادير الوصفة

500 جرام كنافة
1 كوب سمن مذاب
الحشو:
2 كوب حليب
5 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة ماء الورد او الزهر
100 جرام شوكولاتة
للتقديم:
.. .. شيرة، شربات، قطر
للتزيين :
.. .. شوكولاتة و ورد مجفف

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  2. أحضري قوالب أكواب الكيك.
  3. في طبق عميق ضعي الكنافة والسمن. بأطراف أصابعك قلبي شعيرات الكنافة لتتشرب بالسمن جيدا.
  4. الحشو: في قدر سميك القاعدة ضعي الحليب، النشا، السكر وماء الورد. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن يذوب النشا. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي المواد إلى أن يغلي الحليب ويتماسك ويتكون الحشو.
  5. خذي مقدار من شعيرات الكنافة وضعيها في القالب واضغطي بخفة لتغطي القاع والحواف ويتكون كوب من الكنافة.
  6. وزعي مقدار من الحشو في كوب الكنافة. ضعي قطعة من الشوكولاتة على الحشو. ضعي قليل من شعيرات الكنافة على الحشو واضغطي بخفة ليتغطى تماما.
  7. ضعي الكنافة في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  8. أخرجي الكنافة من الفرن ومباشرة وزعي الشيرة ودعيها ألى أن تبرد تماما.
  9. أخرجي الكنافة من القوالب وضعي في طبق تقديم. زيني الكنافة بالشوكولاتة المذابة وورق الورد.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها - المشاهدات : 12.1K

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

كثيراً ما يتبقى لديك طعام من وجبة الغداء وبالطبع معظمنا يحتفظ به لليوم التالي لإعادة تسخينه وتناوله. ولكن هناك بعض الأطعمة المطبوخة عند إعادة تسخينها تشكل خطر على صحتك ويمكن ان تتحول الى سموم, فإليك قائمة بهذه الأطعمة: 1- المشروم (الفطر)الفطر يجب تناوله بعد تحضيره ولا يفضل تخزينه. البروتينات في الفطر تفسد بمجرد تقطيعه, لذا لا يجب أن يتم تخزينه لاكثر من ٢٤ ساعة, وعند إعادة التسخين لمرة واحدة الحرارة يجب أن تكون ٧٠ درجة مئوية على الأقل. ولكن اذا قمت بتسخينه اكثر من مرة, سوف يسبب مشاكل هضمية مزمنة2- السبانخيحتوي السبانخ على نسبة عالية من...<

المزيد
أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد - المشاهدات : 7.48K

أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد

1- الشوفان حيث يساعد الشوفان على احساس الشخص بالشبع ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم فهو يعتبر إفطار مثالي لمن يريد انقاص وزنهالشوفان غني أيضا بمضادات الأكسدة ، أحماض أوميجا -3 الدهنية , البوتاسيومايضا هو إفطار مثالي لمرضى السكر. 2-البيض حيث يعتبر البيض من انواع الأكل الشائعة في الإفطار فهو مغذي ويحتوي على بروتين عالي الجودة. بعض الناس يعتقدون أن البيض غير صحي بسبب كمية الكوليسترول التي يحتويها.ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث أن الكولسترول الغذائي من البيض له تأثير طفيف فقط على الكوليسترول السيئ ، أو البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم. وجدت دراسة صغيرة على...<

المزيد
إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف - المشاهدات : 7.14K

إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف

أصبح الميكروويف جهازا رئيسيًا في منازلنا، وذلك لفوائده الكثيرة وأبرزها توفير الوقت والمجهود، وليصبح مفيدًا بلا ضرر فتجنبي أن تضري نفسك وعائلتك به، نقدم لك أبرز الأطعمة التي يجب أن تحذري من تسخينها في المكيروويف. البيض المسلوق: الأشعة القوية التي تساعد على التسخين في الميكروويف تؤدي إلى خلق كمية كبيرة من الأبخرة داخل البيضة مما يجعلها شيء شبيه بقنبلة البخار الموقوتة.- الخطير هو إنها من الممكن ان لا تنفجر أثناء تسخينها بل يمكن أن يتأخر انفجارها عند وجودها في طبق التقدم أو في يدك أو حتى داخل فمك لذلك يجب تقطيعها قطع صغيرة والأفضل تجنب تسخين...<

المزيد
Google Analytics Alternative