كنافة بالتمر والمكسرات

Manal Alalem
كنافة بالتمر والمكسرات

-- دقيقة

--

1.71K

مقادير الوصفة

500 جرام كنافة
1/2 كوب سمن مذاب
الحشو:
2 ملعقة كبيرة سمن
500 جرام تمر مقطع
1/2 كوب جوز هند
1/2 كوب لوز مجروش
1/2 كوب جوز مجروش
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
للتقديم:
.. .. شيرة و مكسرات

طريقة التحضير

  1. أخرجي باكيت الكنافة المثلج من الثلاجة (الفريزر) ودعيها على طاولة المطبخ إلى أن تتخلص من الثلج وتصبح لينة.
  2. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  3. أحضري صينية فرن مقاس ١٣ بوصة.
  4. في طبق عميق ضعي الكنافة والسمن المذاب. بأطراف أصابعك قلبي الكنافة مع السمن لتتشرب تماما.
  5. الحشو: في قدر سميك القاعدة ضعي السمن والتمر. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي التمر إلى أن يلين. أضيفي جوز الهند، اللوز، الجوز والقرفة. قلبي المواد لتختلط تماما. دعيها جانبا.
  6. ضعي شعيرات الكنافة في الصينية مع ترك جزء منها خارج حواف الصينية. إضغطي على الكنافة في قاع الصينية لتتكون قاعدة متماسكة.
  7. وزعي خليط التمر على الكنافة ثم إثني شعيرات الكنافة الزائدة على خليط التمر واضغطي بخفة لكي تلتصق الشعيرات جيدا.
  8. ضعي الكنافة في الفرن لمدة ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  9. أخرجي الكنافة من الفرن واقلبيها مباشرة على طبق للتقديم. وزعي الشيرة وزيني بالمكسرات.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها - المشاهدات : 12.1K

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

كثيراً ما يتبقى لديك طعام من وجبة الغداء وبالطبع معظمنا يحتفظ به لليوم التالي لإعادة تسخينه وتناوله. ولكن هناك بعض الأطعمة المطبوخة عند إعادة تسخينها تشكل خطر على صحتك ويمكن ان تتحول الى سموم, فإليك قائمة بهذه الأطعمة: 1- المشروم (الفطر)الفطر يجب تناوله بعد تحضيره ولا يفضل تخزينه. البروتينات في الفطر تفسد بمجرد تقطيعه, لذا لا يجب أن يتم تخزينه لاكثر من ٢٤ ساعة, وعند إعادة التسخين لمرة واحدة الحرارة يجب أن تكون ٧٠ درجة مئوية على الأقل. ولكن اذا قمت بتسخينه اكثر من مرة, سوف يسبب مشاكل هضمية مزمنة2- السبانخيحتوي السبانخ على نسبة عالية من...<

المزيد
أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد - المشاهدات : 7.46K

أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد

1- الشوفان حيث يساعد الشوفان على احساس الشخص بالشبع ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم فهو يعتبر إفطار مثالي لمن يريد انقاص وزنهالشوفان غني أيضا بمضادات الأكسدة ، أحماض أوميجا -3 الدهنية , البوتاسيومايضا هو إفطار مثالي لمرضى السكر. 2-البيض حيث يعتبر البيض من انواع الأكل الشائعة في الإفطار فهو مغذي ويحتوي على بروتين عالي الجودة. بعض الناس يعتقدون أن البيض غير صحي بسبب كمية الكوليسترول التي يحتويها.ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث أن الكولسترول الغذائي من البيض له تأثير طفيف فقط على الكوليسترول السيئ ، أو البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم. وجدت دراسة صغيرة على...<

المزيد
إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف - المشاهدات : 7.14K

إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف

أصبح الميكروويف جهازا رئيسيًا في منازلنا، وذلك لفوائده الكثيرة وأبرزها توفير الوقت والمجهود، وليصبح مفيدًا بلا ضرر فتجنبي أن تضري نفسك وعائلتك به، نقدم لك أبرز الأطعمة التي يجب أن تحذري من تسخينها في المكيروويف. البيض المسلوق: الأشعة القوية التي تساعد على التسخين في الميكروويف تؤدي إلى خلق كمية كبيرة من الأبخرة داخل البيضة مما يجعلها شيء شبيه بقنبلة البخار الموقوتة.- الخطير هو إنها من الممكن ان لا تنفجر أثناء تسخينها بل يمكن أن يتأخر انفجارها عند وجودها في طبق التقدم أو في يدك أو حتى داخل فمك لذلك يجب تقطيعها قطع صغيرة والأفضل تجنب تسخين...<

المزيد
Google Analytics Alternative