كنافة بالقشطة رمضان 2011

Manal Alalem
كنافة بالقشطة رمضان 2011

30 دقيقة

8 اشخاص

85K

مقادير الوصفة

500
جرام
كنافة
1
كوب
سمن مذاب
القشطة
1
كوب
حليب
4
ملعقة كبيرة
دقيق
2
ملعقة كبيرة
سكر
1
كوب
قيمر(قشطة)
2
ملعقة صغيرة
ماء الزهر أو الورد
للتقديم
شيرة/شربات
للتزيين
فستق حلبي ناعم

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  2. أحضري صينية مقاس ١٢ بوصة عالية الحافة.
  3. في طبق عميق ضعي الكنافة وأسكبي عليها السمن المذاب. قلبي الكنافة بأطراف أصابعك لتختلط جيدا مع السمن وتتشربه بكفاءة.
  4. ضعي ثلثي كمية الكنافة في الصينية واضغطي عليها بخفة لتتماسك وتكون قاعدة متماسكة بدون فراغات كي لا تتسرب القشطة من داخلها أثناء الخبز.
  5. وزعي القشطة على قاعدة الكنافة مع ترك مسافة ٢ سنتمتير تقريبا من الحواف بدون قشطة كي لا تتساقط أثناء الخبز.
  6. وزعي بقية الكنافة على القشطة بحيث تغطيها تماما. اضغطي بخفة على الكنافة لتلتصق بالقشطة.
  7. ضعي صينية الكنافة في الفرن لمدة ٤٥ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  8. أخرجي الكنافة من الفرن، دعيها في القالب لمدة ٥ دقائق ثم إقلبيها على طبق تقديم، وزعي الشيرة وأنثري الفستق. قدمي الكنافة دافئة أو باردة مع مزيد من القطر.
  9. القشطة: في وعاء الخلاط ضعي الحليب، الدقيق، السكر، القيمر وماء الزهر، ثبتي مضرب التقليب البلاستيكي، شغلي على سرعة بطيئة لتختلط المواد. اضبطي درجة الحرارة على ١٠٠ او ١١٠ واضبطي وقت طهي القشطة حسب تعليمات الجهاز وشغلي إلى أن يتم طهي القشطة. ضعي القشطة لتبرد قليلا قبل الإستعمال.
  10. . يمكنك وضع كل مقادير القشطة في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة والتقليب على نار متوسطة إلى أن تحصلي على خليط سميك القوام مثل الملهبية. استخدميها دافئة.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم - المشاهدات : 16.1K

أكتشفى.. سر تتبيلة " الدجاج المقرمش" كما يقدم بالمطاعم

يعشق الأطفال والكبار الدجاج المقرمش بالخلطة السرية التي تقدمها المطاعم الشهيرة والتى تجعلهم يسعون لتناولها خارج البيت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم سر خلطة "الفراخ المقرمشة" كما تقدم بالمطاعم لتصنعي وجبة لذيذة ومميزة لأسرتك وبتكاليف بسيطة.أصابع الدجاج المقرمشة اقرأى ايضا:بخطوات سهلة وبسيطة .. طريقة عمل "الكوردون بلو" الأصلي فى المنزلاكتشفى سر البطاطس المقرمشة اللذيذة<

المزيد
تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات - المشاهدات : 12.4K

تعلمى طريقة عمل " كيك البراونيز السريع" بأبسط المكونات

تعتبر كيكة البراونيز من أشهى الحلويات التى يفضلها عدد كبير منا خاصة الأطفال، وتبحث كل ربة المنزل عن أفضل أصناف الحلوى التى يمكن أن تقدمها لأسرتها وتنال إعجابهم، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة في المنزل في أقل وقت وبأقل التكاليف.براونيز الشوكولاتة السريع اقرأى ايضا:أسهل طريقة لعمل الكريب "حلو وحادق" بالمنزللإفطار لذيذ.. تعلمى طريقة عمل الكيك الصحيحة والوصفات...<

المزيد
أسهل طريقة لعمل "كوكيز الشوفان الصحي" فى 8 دقائق  - المشاهدات : 11.7K

أسهل طريقة لعمل "كوكيز الشوفان الصحي" فى 8 دقائق

يعد كوكيز الشوفان من ألذ أنواع الكوكيز السهلة والسريعة التي يمكنك تحضيرها لعائلتك، كما أنها مناسب لوجبة خفيفة في العمل أو الجامعة لإمداد الجسم بالطاقة، خاصة أن معظم الأشخاص يبذلون مجهود فى إيجاد حلوى صحية يمكن تناولها دون أن تؤثر على الوزن، فهى خفيفة على المعدة ومفيدة نظرًا لاحتوائها على الشوفان، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم طريقة عمل كوكيز بالشوفان لذيذ وسهل التحضير فى المنزل وبدون تكلفة.كوكيز بالدقيق الكامل اقرأى ايضا:وصفات لذيذة بالشوفان "حلو وحادق"...<

المزيد
Google Analytics Alternative