كيك الكاكاو مع صلصة الكاكاو

Manal Alalem
كيك الكاكاو مع صلصة الكاكاو

45 دقيقة

10 اشخاص

7.89K

مقادير الوصفة

الكيك:
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 1 كوب لبن الروابي
1 كوب زيت ذرة
3/4 كوب بودرة الكاكاو
2 كوب سكر
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
صلصة الكاكاو:
400 جرام زبادي الروابي
1/2 كوب بودرة الكاكاو
1/2 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، استعملي قالب ذو فتحة من الوسط، ادهنيه بالزبدة ثم رشيه بالدقيق.
  2. الكيك: في وعاء أنخلي الدقيق، البيكربونات والملح، أتركيه جانبا.
  3. في كسرولة ضعي لبن الروابي ، الزيت والكاكاو، سخني ليذوب الكاكاو.
  4. في وعاء الخلاط ضعي خليط الدقيق، وخليط الكاكاو، ثبتي مضرب الشبك واخفقي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة .
  5. اضيفي البيض ثم اضيفي السكر والفانيليا أخفقي لمدة ٢ دقيقة. صبي الخليط في القالب.
  6. اخبزي الكيك إلى أن ينضج. دعيه يبرد.
  7. صلصة الكاكاو : في كسرولة ضعي زبادي الروابي، الكاكاو، السكر، القرفة، الفانيليا وسخني على نار هادئة مع التقليب باستمرار لحوالي ٣ دقيقة لتتشكل الصلصة ، وزعيها على الكيك.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها - المشاهدات : 18.8K

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

كثيراً ما يتبقى لديك طعام من وجبة الغداء وبالطبع معظمنا يحتفظ به لليوم التالي لإعادة تسخينه وتناوله. ولكن هناك بعض الأطعمة المطبوخة عند إعادة تسخينها تشكل خطر على صحتك ويمكن ان تتحول الى سموم, فإليك قائمة بهذه الأطعمة: 1- المشروم (الفطر)الفطر يجب تناوله بعد تحضيره ولا يفضل تخزينه. البروتينات في الفطر تفسد بمجرد تقطيعه, لذا لا يجب أن يتم تخزينه لاكثر من ٢٤ ساعة, وعند إعادة التسخين لمرة واحدة, يجب أن تكون الحرارة ٧٠ درجة مئوية على الأقل. ولكن اذا قمت بتسخينه اكثر من مرة, سوف يسبب مشاكل هضمية مزمنة2- السبانخيحتوي السبانخ على نسبة عالية من...<

المزيد
أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة - المشاهدات : 12.3K

أفضل طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة

تتعرض النساء فى الكثير من الأحيان إلى بعض مشاكل الطهي وكذلك طرق حفظ الطعام الصحيحة خاصة حفظ الخضروات الورقية، لذا نقدم لكم طرق لحفظ الخضروات الورقية طازجة أطول فترة ممكنة بالثلاجة. 1. أكياس الثلاجة: يتم وضع الخضروات على مناديل ورقية، ثم لفها ثم توضع بداخل كيس والضغط عليه لافراغ الهواء، ثم يوضع في درج الثلاجة، هذه الطريقة تحفظه طازج لمدة من اسبوعين حتى ثلاثة أسابيع، وبالنسبة للبقدونس والشبت والكزبرة لمدة عشر أيام.2. علب بلاستيكية: يتم وضع طبقات من مناديل المطبخ في أسفل العلبة، ثم تقطيع الخضروات ووضعها في العلبة، ثم تحفظ في الثلاجة، وبهذه الطريقة تحفظ الخضروات الورقية...<

المزيد
تعلمى سر عمل الفلافل المقرمشة مثل المطاعم - المشاهدات : 7.79K

تعلمى سر عمل الفلافل المقرمشة مثل المطاعم

تعد "الفلافل" (الطعمية) من أكثر الأطعمة المنتشرة في منطقة الشرق الأوسط، لما تتمتع به من مذاق لذيذ، وهى أكلة شعبية فى كثير من البلاد العربية، لا تخلو وجبة إفطار منها، وتتكون أقراص الطعمية من الفول المقشور ومجموعة من الخضروات المطحونة مثل البصل والبقدونس والكزبرة والثوم والتى تخلط جميعا لتعطى وجبة متكاملة العناصر. لذا تعلمى طريقة عمل الفلافل الأصلية على الطريقة الشيف منال العالم، وصفة رائعة بأسهل الخطوات، لتتمتعوا بطبق مقبلات او فطور ولا أشهى وبغاية السهولة.الفلافل اقرأى ايضا:<

المزيد
Google Analytics Alternative