مكرونة بالخضراوات المشوية

Manal Alalem
مكرونة بالخضراوات المشوية

-- دقيقة

--

18.9K

مقادير الوصفة

1 باكيت مكرونة سباغيتي
2 حبة باذنجان
2 حبة كوسى
1 حبة متوسطة فلفل احمر حلو، مقطع بالطول
1 حبة متوسطة فلفل اصفر حلو، مقطع بالطول
1 حبة متوسطة فلفل اخضر حلو، مقطع بالطول
1/4 كوب زيت زيتون
4 فص ثوم مهروس
2 عود بصل اخضر مفروم مع الأوراق
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 كوب طماطم شيري، انصاف
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
1 ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كوب زيتون اسود منزوع النوى
1 باكيت جبن موزاريلا طازج

طريقة التحضير

  1. قطعي الباذنجان، الكوسى، الى شرائح دائرة رقيقة، امسحيه بالزيت.
  2. سخني الشواية، ضعي قطع الخضروات على الشواية مع تقليبها من وقت لآخر لتتحمص، ( يمكنك استعمال مقلاة الشوي، كما يمكنك وضع الخضراوات في صينية وخبزها في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ إلى أن تتحمص، كما يمكنك شوي الخضراوات على شواية الفحم.).
  3. بإستعمال السكين قطعي الخضراوات المشوية إلى قطع صغيرة. أتركيها جانبا.
  4. في قدر ضعي كمية وفيرة من الماء اضيفي ملعقة كبيرة من الزيت وملعقة كبيرة من الملح ثم اضيفي المكرونة ودعيها لبضع دقائق لتنضج.
  5. في قدر واسع سخني بقية الزيت، اضيفي الثوم، البهار، الملح والفلفل، قلبي ليذبل ثم اضيفي البصل وقلبي ليذبل.
  6. اضيفي معجون الطماطم وحوالي كوب من ماء سلق المكرونة، أضيفي الخضروات، الطماطم قلبي لتختلط جيدا، اتركيها لبضع دقائق لتتسبك.
  7. اخرجي المكرونة من ماء السلق ثم مباشرة ضعيها على خليط الخضراوات قلبيها لتختلط، أضيفي نصف كمية الجبن .
  8. ضعي المكرونة في طبق التقديم أضيفي مزيد من الجبن، قلبيها ثم قدميها ساخنة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 630K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 258K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. اليوم الأول: الغذاء: فطيرة من اليقطين، سمك على البخار وفاكهة الموسم.العشاء: سلطة الجزر، دجاج...<

المزيد
Google Analytics Alternative