هلال البقلاوة باللوز

Manal Alalem
هلال البقلاوة باللوز

-- دقيقة

--

24.3K

مقادير الوصفة

1 كوب حليب
1/2 كوب زيت ذرة
1 حبة كبير بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
٤/١ ٣ كوب دقيق
1/4 كوب سميد ناعم
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
الحشو:
300 جرام لوز
1/2 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة قرفة
للخبز:
1/2 كوب زبدة مذابة
1/2 كوب زيت ذرة
للتقديم:
.. .. قطر/ شيرة

طريقة التحضير

  1. في وعاء الخلاط ضعي الحليب، الزيت ، البيض والفانيليا اخفقي لتختلط ثم اضيفي السميد ثم الدقيق بالتدريج الى ان تتكون لديك عجينة ناعمة.
  2. قطعيها ٤ قطع ثم شكليها كل جزء الى ٨ قطع، شكلي كل قطعة الى كره.
  3. ضعي الكرات في صينية ثم غلفيها واتركيها لترتاح.
  4. الحشو : في وعاء ضعي اللوز ثم اغمريه بالماء المغلي، اتركيه بضع دقائق، قشري اللوز. دعيه يبرد تماما. في مقلاة عميقة سخني زيت ذرة، اقلي اللوز ليصبح ذهبي ثم اتركيه ليبرد تماما. ويمكنك تحميصه في الفرن بدلا من القلي، ليصبح ذهبي اللون.
  5. في محضرة الطعام ضعي اللوز ، السكر والقرفة، شغلي ليصبح ناعما. اتركيه جانبا.
  6. خليط النشا: اخلطي الدقيق مع النشا.
  7. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، احضري صواني قصيرة الحافة.
  8. التشكيل: خذي كره من العجينة ثم رشيها بخليط النشا ثم افرديها قليلا، اتركيها ثم افردي غيرها وهكذا ثم ضعي ثمانية قطع فوق بعضها ثم افرديها مع رش النشا بين الراقات ورقها بخفة شديدة و تصبح دائرة كبيرة.
  9. انثري ربع كمية الحشو على الدائرة، اقسميها من النصف الى جزئين، ابتدأي باللف من الطرف لتصلي الى نصف الدائرة، وتحصلي على اسطوانة محشية ثم إضغطي عليها قليلا لبسطها قليلا.
  10. باستعمال قمع قطعي العجينة الى قطع صغيرة، ثم رصيها في الصينية مدهونة بحيث تكون متراصة بجانب بعضها.
  11. للخبز: في قدر ضعي الزبدة والزيت وسخني إلى أن تذوب. وزعيها على البقلاوة.
  12. اخبزي البقلاوة حوالي ٢٥ دقيقة لتصبح ذهبية اللون، ثم مباشرة صبي فوقها القطر الساخن وهي ساخنة اتركيها لتبرد تماما، ثم قدميها.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم
للتخلص من الماده اللزجه للباميا

أسرار منال

للتخلص من الماده اللزجه عند طبخ الباميا اسلقي الباميا قليلا وتخلصي من ماء السلق ثم اضيقي الماء المثل....

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 602K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 246K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. <

المزيد
Google Analytics Alternative