أطباق جانبية
طماطم محشية بالجبن
مقادير الوصفة
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة كبيرة
بقدونس
2
ملعقة كبيرة
شيدر مبروش
2
ملعقة كبيرة
جبن بارميزان او رومي
1/2
كوب
بقسماط
6
حبة متوسطة
طماطم
1
رشة
فلفل اسود
1/2
ملعقة صغيرة
بابريكا
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
طريقة التحضير
1 سخني الفرن 200 م، احضري صينية واسعة.
2 باستعمال السكين قصي شريحة رقيقة من اسفل الطماطم، باستعمال ملعقة صغيرة فرغي داخل الطماطم، ضعيها بشكل مقلوب لبضع دقائق لتصبح جافة.
3 افرمي شرائح الطماطم التي قطعتيها، ضعيها في طبق، اضيفي البقسماط، الجبن الرومي، الشيدر، البقدونس، الملح، الفلفل والبابريكا، قلبي ليختلط.
4 املئي تجويف الطماطم بالحشو.
5 وزعي زيت الزيتون على الحشو.
6 ادخلي الطماطم الى الفرن 15 دقائق لتتحمص، قدميها ساخنة
