حلويات

أصابع القشطة المقلية

مقادير الوصفة


الحشو

4
كوب
حليب
1
كوب
سميد ناعم
1/2
كوب
سكر
1
ملعقة كبيرة
زبدة
1
ملعقة كبيرة
ماء الزهر

خليط اللصق

2
ملعقة كبيرة
دقيق
3
ملعقة كبيرة
ماء

العجينة

12
رغيف
خبز رقاق

للقلي

زيت ذرة

للتقديم

شيرة( قطر، شربات)، شوكلاتة مذابة

طريقة التحضير


1 الحشو: في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب، السميد، السكر والزبدة، ضعي القدر على نار متوسطة، قلبي الخليط الى ان يبدأ بالغليان و يسمك قليلا.اضيفي ماء الزهر، قلبي ليختلط، أتركيه ليبرد تماما.

2 خليط الصق: في طبق ضعي الدقيق، اضيفي الماء مع التقليب بالشوكة الى ان تحصلي على عجينة سائلة.

3 قصي الأرغفة الى أرباع، اطوي كل ربع لتحصلي على مثلث من طبقتين.

4 خذي قليل من خليط اللصق و ادهني رأس المثلث، ضعي 2 ملعقة كبيرة من الحشو على الطرف الأطول للمثلث، لفي الى اصبع ، ثبتي الطرف جيدا.

5 في مقلاة عميقة سخني الزيت اقلي الأصابع الى ان تصبح ذهبية اللون، ضعيها في القطر.

6 رتبي الأصابع في طبق تقديم واسع، وزعي الشوكلاتة ، قدميها دافئة او باردة

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى