حلويات

أم علي بالكرواسوان

مقادير الوصفة


5
قطع كبيرة
كرواسون
1/2
كوب
زبيب
1/2
كوب
فول سوداني
1/4
كوب
جوز هند
1/4
كوب
بندق مجروش
1/2
كوب
سكر
1
ملعقة صغيرة
قرفة
1
ملعقة صغيرة
فانيليا
5
كوب
حليب
4/1
كوب
زبدة

للتزيين

1
كوب
كريمة سائلة

طريقة التحضير


1 ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

2 أحضري أطباق فرن فردية أو طبق فرن كبير.

3 باستعمال سكين منشارية قطعي حبات الكرواسون بالعرض إلى جزئين ثم اقطعي كل جزء إلى جزئين. ضعي قطع الكرواسون في الأطباق لتغطي القاع بحيث تكون جهة القطع للاسفل.

4 وزعي الزبيب، الفول السوداني، الجوز والبندق على قطع الكرواسون.

5 في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي السكر، القرفة، الفانيليا، الحليب والزبدة. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يسخن الحليب وتذوب الزبدة.

6 أسكبي الحليب الساخن على قطع الكرواسون بالتدريج لتغمريها تماما وتتشرب الحليب.

7 ضعي الأطباق في الفرن لمدة ١٥ دقيقة إلى أن يتشرب الكرواسون الحليب ويصبح ذهبي اللون.

8 قدمي أم علي مباشرة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى