حلويات

الكمثرى مع مهلبية قمر الدين

مقادير الوصفة


6
حبة متوسطة
كمثرى
1
كوب
سكر
1
ملعقة صغيرة
زعفران
2
كوب
ماء
1/2
ملعقة صغيرة
برش برتقال
1
كوب
عصير قمر الدين
3
ملعقة كبيرة
نشا

للتقديم

نعناع اخضر

طريقة التحضير


1 احضري اطباق تقديم فردية او طبق كبير

2 قشري الكمثرى، باستعمال اداة تقوير الكوسى انزعي بذور الكمثرى مع المحافظة على شكلها.

3 في قدر ستانلس ضعي السكر، الزعفران ، الماء وبرش البرتقال دعيه يغلي

4 ضعي حبات الكمثرى ، غطي القدر واتركيها 10 دقائق لتنضج.

5 ضعي حبات الكمثرى في الأطباق

6 في قدر ستانلس ضعي عصير قمر الدين والنشا، قلبي ليذوب، اضيفي شراب السكر المتبقي من الكمثرى، قلبي باستمرار مع الطهي على نار هادئة الى ان يتماسك.

7 وزعي المهلبية على الكمثري بحيث لا تتغطى الكمثرى تماما.

8 ضعيه بالثلاجة لعدة ساعات ليتماسك، زينيه باوراق النعناع وقدميه.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى