حلويات

المهليبة

مقادير الوصفة


المهلبية البيضاء

2
كوب
حليب
3
ملعقة كبيرة
سكر
1
ملعقة كبيرة
ماء الورد
4
ملعقة كبيرة
نشا

مهلبية البرتقال

3
حبة كبيرة
برتقال
4
ملعقة صغيرة
نشا
2
ملعقة كبيرة
سكر

للتزين

2
ملعقة كبيرة
فستق حلبي مجروش

طريقة التحضير


1 احضري 4 اطباق او كؤوس مهلبية شفافة.

2 احضري 2 قدر سميك القاعدة صغير.

3 في القدر الأولى ضعي الحليب، السكر، ماء الورد والنشا، قلبي بهدوء ليذوب النشا. اتركيه جانبا

4 اعصري البرتقال، لا ترمي القشر ولا تصفي العصير

5 في القدر الثانية ضعي العصير، قطعة من قشر البرتقال، النشا والسكر، قلبي بهدوء ليذوب النشا.

6 ضعي القدرين على النار مع التقليب بهدوء بالملعقة الخشبية( ملعقة لكل قدر) الى ان يبدأ الخليط بالتماسك. دعي المهلبية تطهى بهدوء لمدة دقيقة بعد الغليان.

7 وزعي المهلبية البيضاء بالأكواب، تخلصي من قشور البرتقال ثم وزعي مهلبية البرتقال في وسط المهلبية البيضاء.

8 ضعي المهليبة في الثلاجة لعدة ساعات لتتماسك ويطيب طعمها

9 وزعي الفستق المجروش وقدميها باردة

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى