حلويات

بسكويت بالشوكولاتة والمكسرات

مقادير الوصفة


20
حبة
بسكويت
2
ملعقة كبيرة
زبدة
1
كوب
سكر
1/2
ملعقة صغيرة
قرفة
1/2
ملعقة صغيرة
هيل
300
جرام
شوكولاتة مذابة
1/2
كوب
بندق أنصاف
1/2
كوب
لوز مجروش
1/2
كوب
جوز أنصاف
1/2
كوب
زبيب

طريقة التحضير


1 أحضري صينية قصيرة الحافة وضعي فيها قطع البسكويت متباعدة.

2 في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الزبدة والسكر، ضعي القدر على نار متوسطة. قلبي السكر بين الحين والآخر إلى أن يحترق السكر ويصبح كراميل فاتح اللون.

3 باستعمال ملعقة صغيرة وبحذر شديد، وزعي مقدار ملعقة صغيرة من الكراميل على سطح كل قطعة بسكويت.

4 يمكنك إدخال البسكويت في فرن على درجة حرارة ١٨٠م لمدة ٦ إلى ٨ دقائق ليتحمص البسكويت فقط. كما يمكنك إكمال الخطوة التالية بدون وضع البسكويت في الفرن.

5 أنثري القرفة والهيل على الكراميل قبل أن يجف تماما على قطع البسكويت.

6 باستعمال ملعقة صغيرة وزعي الشوكولاتة المذابة على سطح الكراميل مع محاولة عدم تغطية الكراميل بالكامل.

7 وزعي البندق، اللوز، الجوز والزبيب حسب التزيين الذي تفضلين.

8 دعي البسكويت ليبرد تماما وتتماسك الشوكولاتة مع المكسرات. قدمي مع قهوة الصباح أو شاي العصاري.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى