حلويات

بقلاوة بالفستق الحلبي

مقادير الوصفة


1
عبوة
عجينة الكلاج
1/2
كوب
زبدة
1/2
كوب
سمن او زيت ذرة

الحشو

1 1/2
كوب
فستق، مجروش
2
ملعقة كبيرة
سكر
1
ملعقة كبيرة
ماء زهر

طريقة التحضير


1لطريقة

2 سخني الفرن على درجة حرارة 200 م. أحضري صينية مستديرة مقاس 10 بوصة.

3 في قدر صغير على نار هادئة ذوبي الزبدة و السمن ( او الزيت ) .

4 أخرجي العجينة من العبوة . غطيها بفوطة نظيفة حتى لا تجف اثناء التشكيل.

5 خذي 2 – 3 راقات من الكلاج و بواسطة فرشاة عريضة امسحي الرقاقات بقليل من خليط الزبدة، ضعي الرقاقات في الصينية. كرري العملية الى ان ينتهي نصف مقدار العجينة.

6 في طبق عميق ضعي الفستق، السكر وماء الزهر، قلبي ليختلط، وزعيه فوق الكلاج.

7 امسحي بقية الرقاقات بخليط الزبدة وضعيها فوق الحشو.

8 ادخلي الفرن لمدة 25- 30 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون.

9 اخرجي البقلاوة من الفرن ثم وزعي فوقها الشيرة ، دعيها تبرد قبل التقديم.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى