حلويات

حلو الليمون بجوز الهند

مقادير الوصفة


العجينة

2/3
كوب
دقيق
1
ملعقة كبيرة
نشا
1
كوب
جوز هند خشن
1/2
كوب
سكر ناعم بودرة
1/2
كوب
زبدة، مبردة

الحشو

1
ملعقة كبيرة
نشا
2
ملعقة كبيرة
دقيق
1
كوب
سكر
2
حبة كبيرة
بيض
1
حبة كبيرة
صفار البيض
1/4
كوب
عصير ليمون طازج
1
ملعقة صغيرة
برش ليمون ناعم
1
ملعقة صغيرة
فانيليا، سائلة

للتقديم

سكر ناعم بودرة

طريقة التحضير


1 سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، احضري قالب مربع 8 بوصة، بطنيه بورق الألمنيوم.

2 العجينة: في وعاء محضرة الطعام ضعي الدقيق، النشا، جوز الهند، السكر، شغلي ليختلط ثم اضيفي الزبدة، شغلي تشغيل متقطع عدة مرات الى ان يتجمع الخليط على شكل عجينة، لا تعجني كثيرا.

3 ضعي العجينة في قاع القالب، ادخلي القالب الفرن 10 دقائق الى ان تتماسك العجينة.

4 الحشو: في وعاء ضعي النشا، الدقيق، السكر، البيض، الصفار، العصير، البرش، الفانيليا، قلبي بالشوكة الى ان يختلط جيدا، صبي الحشو على العجينة .

5 اعيدي القالب الى الفرن واخبزي 15 – 20 دقيقة الى ان يتماسك الحشو.

6 ضعي الحلو بالثلاجة الى ان يبرد ، قطعيه الى مربعات، انثري فوقه السكر الناعم.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى