أطباق جانبية

سلطة التفاح والبطاطس

مقادير الوصفة


2
حبة متوسطة
بطاطس مقطعة مكعبات
1
حبة
تفاح أحمر
1
حبة
تفاح أخضر
1
عود
كرفس، مكعبات
1/4
كوب
جوز، أنصاف
2
ملعقة كبيرة
زبيب

الصلصة

3/4
كوب
مايونيز
2
ملعقة كبيرة
كريمة حامضة أو زبادي
1/2
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
1/2
ملعقة صغيرة
بصل بودرة
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
سكر
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون

للتقديم

أوراق الخس

طريقة التحضير


1ضعي مكعبات البطاطس في قدر متوسط، اغمريها بالماء، دعي القدر علي نار متوسطة الي ان يغلي، خففي النار واتركي البطاطس الي ان تنضج.

2اشطفي مكعبات البطاطس في ماء بارد، اتركيها جانبا الي ان تبرد تماما.

3اثناء ذلك اعدي التفاح:لاتقشريه، انزعي البذور ثم قطعيه الي مكعبات بنفس حجم مكعبات البطاطس، ضعيه في طبق عميق، وزعي عليه ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

4ضيفي البطاطس والكرفس.

5الصلصة: في وعاءعميق ضعي المايونيز، الكريمة او الزبادي، الثوم، البصل، الملح، السكر، الفلفل وبقية عصير الليمون، قلبي الي ان يصبح الخليط ناعما.

6ضعي الصلصة فوق البطاطس والتفاح، قلبي الي ان تتوزع المكونات جيدا. أضيفي الجوز والزبيب.

7 ضعي أوراق الخس في أطباق التقديم، وزعي فوقها السلطة.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى