أطباق جانبية

سلطة كول سلو مع الفلفل الحلو

مقادير الوصفة


1/2
حبة (رأس)
كرنب ( ملفوف )
1
حبة صغيرة
جزر ، مبشور
1
حبة متوسطة
فلفل احمر حلو مكعبات صغيرة
1
حبة متوسطة
فلفل اصفر حلو مكعبات صغيرة
1
حبة متوسطة
فلفل اخضر حلو مكعبات صغيرة
1
عود صغير
بصل أخضر مفروم ناعم مع الأوراق

الصلصة

1
كوب تقريبا
مايونيز منال (أو برطمان جاهز)
1/4
كوب
زبادي (روب)
1
ملعقة كبيرة
صلصة صويا
2
ملعقة صغيرة
سكر
1/4
كوب
خل
1
ملعقة صغيرة
ملح ( حسب المذاق )
1
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أبيض

طريقة التحضير


1 افرمي الكرنب الى مكعبات صغيرة الحجم، ضعيه في طبق زجاجي عميق، أضيفي الجزر، الفلفل بأنواعه، ثم اضيفي البصل الأخضر. قلبي الى ان تتوزع المكونات جيدا.

2 الصلصة: في طبق زجاجي اخر ضعي المايونيز، الروب، صلصة الصويا، السكر، الخل، الملح، الثوم البودرة و الفلفل الأبيض، وقلبي الى ان تحصلي على صلصة لينة.

3أضيفي الصلصة الى خليط الكرنب وقلبي الى ان تختلط جيدا.

4 اذا رغبت بالحصول على طعم مقرمش يمكنك تناول السلطة مباشرة ،، ولكن من الأفضل ان تغلفيها وتضعيها في الثلاجة 2 – 3 ساعة لكي تصبح قطع الكرنب لينة، وتتشرب الخضراوات بطعم الصلصة جيدا.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى