أطباق جانبية

شوربة الشعيرية بالطماطم

مقادير الوصفة


2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
حبة متوسطة
بصل مفروم
1
قرن
فلفل، مفروم
200
جرام
لحم، قطع صغيرة
2/1
كوب
بقدونس مفروم
2/1
كوب
كزبرة، مفرومة
1
عبوة
معجون طماطم كي دي دي
5-6
كوب
ماء
2
ملعقة صغيرة
ملح
4/1
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة
كمون
2/1
كوب
شعيرية
2/1
ملعقة صغيرة
نعناع مجفف

للتقديم

بقدونس

طريقة التحضير


1في قدر متوسط سخني الزيت، اضيفي البصل، الفلفل وقلبي الى ان يذبل البصل، اضيفي اللحم، قلبي ليتحمر.

2اضيفي البقدونس والكزبرة، قلبي الى ان تذبل، اضيفي معجون طماطم كي دي دي، الماء، الملح، الفلفل الأسود والكمون. غطي القدر واتركيه يطهى 20 دقيقة الى ان تنضج اللحمة.

3اضيفي الشعيرية والنعناع، دعيه يطهى 10 دقائق.

4ضعي الشوربة في طبق التقديم، وزعي فوقها البقدونس، قدميها ساخنة.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى