حلويات

صفوف بالجوز

مقادير الوصفة


خليط الصفوف:

2
كوب
سكر
1
كوب
ماء
2
ملعقة كبيرة
ماء الزهر
2
ملعقة كبيرة
لبن زبادي
1
كوب
زيت ذرة
1
كوب
سميد
2
كوب
دقيق
1
ملعقة كبيرة
باكينج باودر
1
ملعقة كبيرة
كركم

الطبقة العلوية

1/2
كوب
جوز،مجروش
1/4
كوب
سكر بني
3
ملعقة كبيرة
زبدة ، لينة
1/4
ملعقة صغيرة
قرفة

للتجهيز

لدهن الصينية: طحينة

طريقة التحضير


1 سخني الفرن 180مْ، ثبتي الرف الأوسط. احضري صينية عالية الحافة مقاس40 سم، ادهنيها بالطحينة.

2 خليط الصفوف: في وعاء الخلاط ضعي السكر، الماء، ماء الزهر، اللبن و الزيت، ثبتي مضرب التقليب، شغلي على سرعة متوسطة الى ان يذوب السكر.

3 أضيفي السميد، الدقيق، الباكينج باودر و الكركم، شغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على خليط مثل خليط الكيك، اسكبي الخليط في الصينية.

4 الطبقة العلوية: في طبق صغير ضعي الجوز، السكر، الزبدة والقرفة، قلبي باطراف اصابعك لتحصلي على خليط مفتت، وزعي على سطح الصفوف.

5 اخبزي الصفوف 30- 35 دقيقة الى ان يصبح ذهبي اللون، اخرجيه من الفرن، واتركيه ليبرد تماما ثم قطعيه.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى