أطباق جانبية

صلصة ايطالية ( Italian Salad Dressing )

مقادير الوصفة


2
ملعقة كبيرة
خل ابيض
2
ملعقة كبيرة
خل التفاح او بالسميك ( حسب الرغبة )
2
فص كبير
ثوم
1
ملعقة صغيرة
أوريجانو مجفف
1
ملعقة صغيرة
ريحان مجفف
1
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة صغيرة
بصل بودرة
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل ابيض
1
ملعقة كبيرة
عسل
1
ملعقة كبيرة
جبن بارميسان مطحون
1
كوب
كريمة حامضة
1/4
كوب تقريبا
حليب

للتقديم

تشكيلة من خضراوات السلطة

طريقة التحضير


1 ضعي نوعي الخل والثوم في محضرة الطعام او ابريق الخلاط، شغلي الى ان يصبح الثوم ناعما. ( اذا لم ترغبي باستعمال خل التفاح او بالسميك استبدليه بالخل الأبيض أي ان مقدار الخل الأبيض سيصبح 4 ملعقة كبيرة ).

2 أضيفي الأوريجانو، الريحان، الملح، البصل البودرة، الفلفل الأبيض، العسل ، الجبن ، شغلي الخلاط الى ان يصبح الخليط متجانسا.

3 أضيفي الكريمة الحامضة والحليب وشغلي لبضع ثواني فقط الى ان تختلط مع بقية المكونات.

4 تذوقي السلطة واضبطي الملح، كما يمكنك اضافة المزيد من الكريمة الحامضة اذا كنت ترغبين بعمل صلصة سميكة، او اضافة الحليب للحصول على صلصة ناعمة.

5 ضعي الصلصة في برطمان الصلصة الزجاجي، واحفظيها بالثلاجة لحين الاستعمال.

6 قطعي خضراوات السلطة حسب الرغبة ، ضعيها في طبق السلطة، ثم وزعي عليها مقدار من الصلصة الإيطالية وقدميها مباشرة .

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى