أطباق جانبية

قالب الفطر بالجبن

مقادير الوصفة


1/2
كوب
جبن كريمي كاسات
3/4
كوب
حليب
3/4
كوب
كريمة سائلة
2
ملعقة كبيرة
شبت مفروم
2
ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم
3
كوب
فطر شرائح
2
فص
ثوم مهروس
2
عود
كرفس مفروم
1/2
كوب
خبز توست
1
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
4
حبة كبيرة
بيض
1
حبة كبيرة
بصل مفروم
1/2
كوب
مرق دجاج
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
2
ملعقة كبيرة
زبدة مذابة
1
كوب
جبن شيدر مبروش

طريقة التحضير


1 ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

2 أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة.

3 باستعمال سكين منشارية قطعي التوست إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضعي الخبز في طبق الفرن.

4 في مقلاة واسعة ضعي الزيت، ضعي المقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل، الكرفس والثوم، قلبي إلى أن يلين البصل والكرفس.

5 أضيفي المشروم وقلبي إلى أن يلين. أضيفي البقدونس والشبت. قلبي الخضروات لمدة دقيقة ثم ضعي فوق مكعبات الخبز.

6 في طبق عميق ضعي البيض، الكريمة، الحليب، الجبن، المرق، الملح، الفلفل والزبدة، قلبي المكونات بمضرب شبك يدوي إلى أن تتجانس المواد. وزعي الخليط على الخبز والخضروات في الطبق. أنثري الجبن.

7 ضعي قالب الفطر في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن يصبح قالب الفطر بالجبن ذهبي اللون. قدميه دافئا.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى