حلويات

كب كيك الزعفران

مقادير الوصفة


خليط الكيك:

2
ملعقة كبيرة
حليب
1 1/2
ملعقة صغيرة
زعفران، مفتت
2 1/4
كوب
دقيق
4
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة كبيرة
هيل ناعم
1
كوب
سكر
3
حبة كبيرة
بيض
1
كوب
زيت ذرة
1
ملعقة صغيرة
فانيليا، سائلة
3/4
كوب
روب
1/4
كوب
سمسم محمص

صلصة الزعفران:

1
كوب
سكر ناعم بودرة
4/1
كوب
سمسم محمص

طريقة التحضير


1 سخني الفرن لدرجة حرارة 180 مْ، احضري قوالب كب كيك ، ضعي فيها كؤوس ورقية .

2 خليط الكيك: ضعي الحليب والزعفران في كوب صغير، اتركيه لبضع دقائق. انخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح، اضيفي الهيل، اتركيه جانبا.

3 في وعاء الخلاط ضعي السكر والبيض، اخفقي بالمضرب الشبكي ليصبح هشا.اضيفي الزيت ، قلبي لختلط ثم اضيفي الروب، الدقيق و نصف كمية الحليب والزعفران، قلبي الى ان يختفي الدقيق. وزعيه على القوالب، ادخلي الى الفرن 12 – 15 دقيقة ليصبح ذهبي. دعيه يبرد.

4 صلصة الزعفران: اضيفي السكر الناعم الى بقية الحليب والزعفران وقلبي لتحصلي على صلصة سائلة، وزعيها فوق الكب كيك، انثري السمسم.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى