حلويات

كب كيك الفانيليا

مقادير الوصفة


خليط الكيك

1 1/4
كوب
دقيق
1 1/2
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
كوب
زبدة لينة
2/3
كوب
سكر ناعم الحبيبات
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
2
حبة كبيرة
بيض
1/2
كوب
حليب

كريمة الزبدة بالفانيليا

2 1/2
كوب
سكر ناعم بودرة
1/2
كوب
زبدة لينة
2
ملعقة كبيرة
حليب
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة

للتقديم

1/2
كوب
جوز أو بندق مجروش

طريقة التحضير


1 سخني الفرن على درجة حرارة 180 مْ ، احضري قوالب كب كيك صغيرة، احضري كؤوس كب كيك صغيرة.

2 الكيك: على قطعة من الورق انخلي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، اتركيه جانبا.

3 في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، اضيفي السكروالفانيليا، وثبتي مضرب الشبك، شغلي على سرعة بطيئة لتختلط المكونات مع بعضها.

4 اضيفي بيضة واخفقي الى ان تختفي.

5 اضيفي البيضة والفانيليا وشغلي على سرعة متوسطة لمدة 1 دقيقة.

6 اضيفي خليط الدقيق والحليب، اخفقي على سرعة متوسطة 1 دقيقة.

7 وزعي خليط الكيك بين القوالب.

8 اخبزي 20 – 22 دقيقة الى ان ينضج الكيك.

9 دعي الكيك يبرد تماما.

10) وزعي بعض الكريمة على سطح كل كيك.

11) كريمة الزبدة: انخلي السكر، اتركيه جانبا.

12) في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، اضيفي الحليب والفانيليا، باستعمال المضرب الشبكي اخفقي الى ان تصبح الزبدة هشة، اضيفي 2 كوب سكر ثم اخفقي الى ان تصبح الكريمة هشة، اضيفي مزيد من السكر حسب الحاجة. استعمليها مباشرة.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى