حلويات

كريب سوزيت المشمش

مقادير الوصفة


عجينة الكريب

3/4
كوب
دقيق
2
ملعقة صغيرة
سكر
1/4
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
1
كوب
حليب كامل الدسم كي دي دي
1
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا ، سائلة
1
ملعقة كبيرة
زبدة كي دي دي مذابة

حشو المشمش

1
عبوة 250 مل
نكتار المشمش كي دي دي
2
ملعقة كبيرة
نشا
1
ملعقة كبيرة
سكر
1
علبة
مشمش ، مصفى ومقطع

للتقديم

سكر ناعم بودرة

طريقة التحضير


1 قلبي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء، أضيفي بقية المكونات واخفقي باستعمال مضرب شبكي يدوي الى ان يصبح الخليط ناعما.

2 ادهني بالزبدة مقلاة 8 بوصة، سخنيها على نار متوسطة، صبي 4/1 كوب من عجينة الكريب في المقلاة، حركي المقلاة قليلا لكي تتوزع العجين بالتساوي، اطبخي العجينة الى ان يجف سطحها و يتحمر القاع قليلا، اقلبيها على الجانب الآخر، الى ان تصبح ذهبية اللون ، حوالي 3 دقائق . ضعي الكريب على ورق شمعي، كرري هذه الخطوة الى ان يتم طبخ 8 قطع من الكريب.

3 اثني كل قطعة الى أربعة، املئي التجويف بحوالي 2 ملعقة كبيرة من المشمش، رشي فوقها السكر الناعم وقدميها .

4 الحشو : أذيبي النشا في نكتار المشمش ، أضيفي السكر واطبخي على نار متوسطة مع التقليب باستمرار، خففي النار واطبخيه 1 – 2 دقيقة .

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى