حلويات

كلاج محشي بالتمر

مقادير الوصفة


1/2
باكيت
مربعات عجينة الكلاج

الحشو :

200
جرام
معجون التمر
1
ملعقة صغيرة
قرفة
1
ملعقة صغيرة
هيل
4/1
كوب
فستق او لوز ناعم

خليط اللصق :

1
ملعقة كبيرة
دقيق

للقلى

..
..
زيت ذرة

للتزيين :

..
..
سكر ناعم بودرة

طريقة التحضير


1سخني الزيت في مقلاة عميقة.

2الحشو: في طبق ضعي التمر، القرفة، الهيل والفستق، اعجني باطراف اصابعك ليختلط، خذي حوالي ملعقة صغيرة من التمر واعمليها اصبع صغير.

3 خليط اللصق:في طبق صغير ضعي الدقيق، اضيفي قليل من الماء لتحصلي على عجينة سائلة.

4 ضعي قطعة من العجينة امامك، امسحي الحواف بطبقة خفيفة من خليط اللصق.

5 ضعي قطعة من الحشو على طرف مربع العجينة، لفي العجينة على الحشو لتصبح مثل الأصبع، الصقي الحافة بقليل من خليط اللصق.

6 اضغطي على جانبي اصبع العجينة لتثبيته جيدا.

7 اقلي الأصابع بالزيت لتصبح ذهبية اللون، انثري عليها السكر الناعم.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى