حلويات

كيكة شرائح التفاح

مقادير الوصفة

2
حبة
تفاح
1
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
الكيك :
2
كوب
دقيق
2
ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
1
رشة
ملح
4
حبة كبيرة
بيض
1
كوب
سكر
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1
ملعقة كبيرة
برش ليمون
1/2
كوب
زبدة
1
ملعقة كبيرة
زيت
3
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
للتزيين
:
جوز / لوز مجروش/ سكر/ مربى

 

طريقة التحضير:


1 سخني الفرن ١٧٠ ، صينية مستديرة ٩ بوصة، ورق زبدة في القاع والجوانب


2 التفاح: لا تقشري التفاح، قطعي التفاح الى أنصاف ثم تخلصي من البذور، ثم قطعيه الى شرائح رقيقة. انثري عصير الليمون اتركيه جانبا. لا تتركيه لفترة طويلة


3 الكيك: على قطعة من الورق انخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، اتركيه جانبا


4 في وعاء ضعي البيض، السكر والفانيليا، وباستعمال مضرب شبك اخفقي ليصبح الخليط فاتح اللون وخفيف


5 اضيفي برش الليمون ، الزبدة و الزيت، واستمري بالخفق ليختلط جيدا


6 اضيفي الدقيق بالتدريج مع استمرار الخفق واستمري بالخفق


7 أضيفي عصير الليمون واخفقي، ستلاحظين ان الخليط يكون ثقيل القوام


8 صبي الخليط في القالب


9 رصي شرائح التفاح متراصة فوق بعضها بشكل دائري على سطح الكيك مع ترك الوسط بدون تفاح


10 انثري بعض المكسرات في وسط الكيك بحيث يغطي الوسط تماما، لا تنثري على التفاح


11 انثري بعض السكر على التفاح


12 اخبزي الكيك ٣٠ – ٣٥ دقيقة ليصبح ذهبي اللون


13 أخرجي الكيك من الفرن ثم مباشرة امسحي السطح بالمربى ، اتركيه ليبرد ثم قدميه

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى