حلويات

كيك التفاح بصلصة التوفي

مقادير الوصفة


الكيك:

3
كوب
دقيق
1
ملعقة صغيرة
بيكربونات الصودا
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة كبيرة
قرفة (دارسين)
1 1/2
كوب
زبدة، لينة
1 1/4
كوب
سكر بني فاتح
3/4
كوب
سكر ناعم الحبيبات
3
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا، سائلة
4
حبة كبيرة
تفاح، مقشر، مكعبات صغيرة
1
كوب
جوز، مجروش

صلصة التوفي:

1/4
كوب
زبدة
1/4
كوب
سكر بني فاتح
1/4
كوب
سكر
1
رشة صغيرة
ملح
1/2
كوب
كريمة

طريقة التحضير


1 سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، بطني بالورق قالب مستطيل 13×9 بوصة.

2 الكيك: انخلي الدقيق، البيكربونات، الملح والقرفة.

3 في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، السكر البني والسكر، اخفقي بالمضرب الشبكي ليصبح هشا.اضيفي البيض بالتدريج مع الخفق بعد كل بيضة،اضيفي الفانيليا.

4 باستعمال ملعقة خشبية اضيفي الدقيق، التفاح والجوز، قلبي ليختلط.

5 وزعي الخليط في القالب وادخليه الفرن 45 – 50 دقيقة الى ان ينضج، دعيه يبرد بضع دقائق،اعملي بعض الثقوب بالشوكة على سطح الكيك، صبي فوقه الصلصة.

6 صلصة التوفي: في قدر ضعي الزبدة،السكرالبني، السكر، الملح، دعيه يطهى 4 دقيقة لتحصلي على صلصة ناعمة،اضيفي الكريمة، دعيه يطهى 2 دقيقة، استعمليه دافئا.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى