حلويات

كيك بالمربى

مقادير الوصفة :

الكيك:
2 1/2
كوب
دقيق
2
ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
1
رشة
ملح
4
حبة كبيرة
بيض
2
كوب
سكر بودرة
1/2
كوب
زيت ذرة
1
كوب
حليب دافىء
1
ملعقة كبيرة
خل
2
ملعقة صغيرة
بيكربونات الصودا
للتزيين:
مربى، سكر بودرة

 

طريقة التحضير :


1 ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ مئوية


2 أحضري قالب متوسط الحجم ذو فتحة من الوسط، ادهني القالب بالزبدة ثم انثري الدقيق، أتركيه جانبا


3 الكيك: انخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح. أتركيه جانبا


4 في وعاء ضعي البيض والسكر وباستعمال مضرب شبك كهربائي اخفقي ليختلط جيدا ويصبح فاتح اللون ومتماسك ، اضيفي الفانيليا


5 أضيفي الزيت واخفقي ليختفي


6 أضيفي الحليب واخفقي ليختفي


7 اضيفي خليط الدقيق، باستعمال ملعقة قلبي لتختلط المكونات، لا تكثري من التقليب


8أضيفي الصودا الى الخل، اتركيه بضع ثواني يفور ثم اضيفيه الى الخليط وقلبي


9 صبي الخليط في القالب


10 اخبزي الكيك لمدة ٣٠- ٣٥ دقيقة، لينضج الكيك ويتحمر، اخرجيه من القالب واتركيه ليبرد قليلا


11 امسحي الكيك بالمربى وهو دافئ، اتركيه ليبرد


12 انثري بعض السكر البودرة وقدميه

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى