حلويات

كيك لجميع المناسبات

مقادير الوصفة


الكيك

3
كوب
دقيق
1 2/1
كوب
سكر
1 4/1
كوب
حليب
1
ملعقة صغيرة
سمن نباتي او زبدة مرجرين
2 2/1
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1
ملعقة صغيرة(مسطحة)
ملح
1
فانيليا
4
بيضة كبيرة

تغطية خفيفة من الشوكولاتة

150
جرام
شوكولاتةكادبوري سادة مجروشة
3
ملعقة كبيرة
سمن نباتي
1
ملعقة كبيرة
حليب
1
ملعقة كبيرة
عسل

طريقة التحضير


1لكيك

2

3انخلي الدقيق الدقيق مع البيكنج باودر والملح ثم اضيفي اليه السمن والحليب والبيض والسكر والفانيليا، باستعمال المضرب الكهربائي وبسرعة بطيئة، اخفقي الي ان يمتزج الخليط ثم بسرعة عالية اخفقي لمدة دقيقتين، مع مسح جوانب الوعاء من ان لاخر .

4صبي الخليط في القالب واخبزيه لمدة من 45- 50 دقيقة (اختبري النضج بادخال عود خشبي فاذا خرج نظيفا دل ذلك علي تمام النضج ).

5ضعي القالب علي قاعدة سلك معدنية الي ان يبرد قليلا ثم اخرجي الكيك واتركية علي القاعدة الي ان يبرد تماما .

6بي التغطية فوق الكيك واتركيها تنزل علي الجوانب بشكل انسيابي جميل .

7غطية شوكولاتة خفيفه

8في وعاء متوسط الحجم وعلي نار هادئة، ضعي الشوكولاتة مع بقية المقادير وقلبي الي ان تمتزج تماما وتصبح ناعمة، صبيها فوق الكيك .

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى