أطباق رئيسية

مجدرة الارز

مقادير الوصفة


3
كوب
عدس بني
2
كوب
ارزبسمتى،مغسول،منقوع
2
حبة متوسطة
بصل مفروم
1/4
كوب
زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة
ملح
1
ملعقة صغيرة
كمون
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود

للتزيين:

..
..
شرائح بصل مقلية

طريقة التحضير


1 في قدرمتوسط الحجم سخني الزيت اضيفي البصل قلبي ليصبح ذهبي اللون،اضيفي العدس قلبي لدقيقة اضيفي 5 كوب من الماء غطي القدر واتركيه على نارهادئه لمدة 15دقيقة

2 صفي الارز من ماء النقع اضيفيه الى العدس اضيفي الملح،الفلفل،الكمون قلبي ليختلط،اتركيه على نارقوية ليغلي غطي القدرواتركيه على نار هادئه 20دقيقة ليتشرب الارزالماء وينضج

3 ضعي المجدرة في طبق التقديم زيني بشرائح البصل.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى