حلويات

بانا كوتا بالهيل والزعفران

مقادير الوصفة


4
كوب
كريمة سائلة
1/2
كوب
سكر
3
فص
هيل
1/2 4
ملعقة صغيرة
جيلاتين
6
ملعقة كبيرة
ماء بارد
1/4
ملعقة صغيرة
زعفران مفتت

للتقديم:

..
..
عسل

طريقة التحضير


1 أحضري ٨ كاسات تقديم. إدهني بطبقة خفيفة جدا من الزيت.

2 في قدر متوسط الحجم ضعي الكريمة والسكر.

3باستعمال يد الهاون اطرقي على حبات الهيل كي تتفتح القشور. أضغطي على قشرة الهيل لتخرجي بذور الهيل. أضيفي بذور الهيل على الكريمة.

4 ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الكريمة إلى أن يذوب السكر وتصبح الكريمة ساخنة جدا.

5 دعي الكريمة إلى أن تصبح دافئة.

6 في طبق عميق ضعي الماء. أنثري الجيلاتين والزعفران. دعي الماء والجيلاتين لمدة ٥ إلى ١٠ دقائق.

7 أسكبي الكريمة الدافئة على الجيلاتين. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الكريمة إلى أن يذوب الجيلاتين تماما.

8 أسكبي البناكوتا في كاسات التقديم.

9 ضعي البناكوتا في البراد لمدة ساعتين إلى ٤ ساعات على الأقل لتتماسك جيدا.

10 يمكنك تقديم البناكوتا في الكاسات مباشرة أو قبلها على طبق للتقديم.

11 قدمي البناكوتا مع العسل.

          

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى