بروكلي الدجاج بالبشاميل

مقادير الوصفة

‘طريقة التحضير

1.ثبتي الرف الشبكي الأوسط، سخني الفرن ١٨٠، احضري طبق فرن متوسط الحجم، ادهنيه بالزبدة او الزيت. اتركيه جانبا.
2.الجبن: في وعاء ضعي نوعي الجبن، قلبي ليختلط. اتركيه جانبا.
3.البهارات: في طبق صغير ضعي كل البهارات، قلبي ليختلط. اتركيه جانبا.
4.قطعي الدجاج الى مكعبات مقاس ٢ سم تقريبا. ضعيها في وعاء، اضيفي زيت الزيتون، انثري نصف البهارات، قلبي لتختلط.
5.قطعي البروكلي الى زهرات صغيرة. ضعيه في وعاء، وزعي بقية البهارات، زيت الزيتون، قلبي ليختلط.
5.البشاميل: في كسرولة ضعي الزبدة، الزيت، سخني على نار متوسطة لتذوب الزبدة، اضيفي الحليب وباستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليختلط مع الدقيق. استمري بالتقليب ليغلي الخليط ويصبح متماسك.
6.في طبق الفرن، ضعي الدجاج على شكل طبقة متساوية
7.انثري بعض الجبن
8.رصي البروكلي فوق الدجاج على شكل طبقة متساوية
8.انثري بعض الجبن
9.صبي البشاميل
10.انثري بقية الجبن
11.ادخلي الطبق الى الفرن لمدة ٠٠٠ ليصبح ذهبي اللون.