حلويات

تشيز كيك جالكسي

مقادير الوصفة


لتحضير القاعدة:

160
جرام
زبدة مذوّبة
400
جرام
بسكويت شاي

الحشو

200
جرام
شوكولاتة جالكسي
200
جرام
جبن كريم على حرارة الغرفة
300
ملل
قشدة

للتزيين

500
جرام
شوكولاتة بيضاء مبشورة
500
جرام
شوكولاتة جالكسي مبشورة

طريقة التحضير


1 ضعى الزبدة والبسكويت فى الخلاط الكهربائى وامزجيهم جيداً حتى الحصول على عجينة طرية.

2 رصي العجينة في قعر قالب تشيز كيك (ذو قاعدة متحركة) وضعيه في الثلاجة.

3 ذوبي شوكولاتة جالكسى على حمام مائي.

4 أخفقي جبن الكريم مع القشدة والشوكولاتة المذوبة في وعاء كبير حتى الحصول على مزيج متجانس.

5 أخرجي قالب التشيزكيك من الثلاجة واسكبي مزيج الجبن والشوكولاتة والقشدة فوق عجينة البسكويت والزبدة. سطّحي وجه التشيزكيك باستخدام سكين حديديّ.

6 أعيدي القالب إلى الثلاجة واتركيه لـ6 ساعات على الأقل.

7 زيني وجه التشيزكيك بالشوكولاتة المبشورة وقدميه.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى