تشيكن ناجتس مع صلصة

مقادير الوصفة

طريقة التحضير:

---

1 الدجاج: في محضرة طعام ضعي الدجاج، البيضة، الملح والفلفل وشغلي ليصبح الخليط ناعم

---

2 شكلي الخليط الى مكعبات صغيرة

---

3 سخني الزيت في مقلاة واسعة

---

4 التغطية: في طبق عميق ضعي الدقيق الثوم. البصل، البابريكا، الملح الفلفل واضيفي الماء بالتدريج لتحصلي على عجينة سائلة. استعمليها مباشرة

---

5 ضعي النشا في طبق ضعي المكعبات لتتغطى بالنشا ثم مباشرة ضعيها في التغطية لتتغطى ثم مباشرة ضعيها في الزيت

---

6 اقلي ناجيتس لتصبح ذهبية اللون. ضعيها على شبك لتبرد قليلا ثم قدميها

---

7 الصلصة: في مقلاة صغيرة ضعي الماء، الخل، السكر، الثوم، الشطة المجروشة والبودرة، دعيها تغلي لمدة دقيقة ليذوب السكر. في كوب ضعي النشا واضيفي ٢ ملعقة كبيرة من الماء قلبي ليذوب ثم اضيفيه الى الصلصة. اضيفي الملح، دعي الصلصة تطهى بهدوء لتتماسك. دعيها تبرد ثم قدميها. كثافة الصلصة حسب الرغبة ، يمكن التحكم بها بإضافة مزيد من الماء