حلويات
حلوى الحمص الهندية
مقادير الوصفة
3/4
كوبب
سمن
1
كوب
دقيق
1
كوب
دقيق حمص
1/2
ملعقة صغيرة
هيل مطحون
1/4
ملعقة صغيرة
زعفران مفتت
11/4
كوب
سكر بودرة
1
ملعقة كبيرة
لوز شرائح
1
ملعقة كبيرة
فستق حلبي شرائح
طريقة التحضير
1 أحضري صينية مربعة ٨ بوصة. ضعي ورق زبدة اتركيها جانبا
2 في مقلاة سخني السمن ، اضيفي نوعي الدقيق وقلبي بهدوء لبضع دقائٍق ليصبح ذهبي اللون ويتماسك قليلا
3 اضيفي الهيل، الزعفران السكر واستمري بالطهي مع التقليب بهدوء ليتماسك الخليط
4 صبي الحلى في الصينية
5 ساوي السطح وانثري بعض اللوز والفستق
6 ضعيه في البراد ليتماسك
7 قطعي مربعات او حسب الرغبة
