كانتوشي باللوز

مقادير الوصفة

 

طريقة التحضير:

---

1 سخني الفرن ١٨٠، احضري صينية كبيرة، ضعي ورق زبدة

---

2 أنخلي الدقيق البيكنج باودر والملح. اتركيه جانبا

---

3 في طبق ضعي السكر، برش الليمون ادعكيه باطراف اصابعك ليتشرب بنكهة الليمون

---

4 اضيفي البيض، الفانيليا والزبدة، وباستعمال مضرب شبك يدوي اخفقي ليختلط جيدا

---

5 اضيفي الدقيق، وباستعمال ملعقة بلاستيكية قلبي المكونات مع بعضها لتحصلي على عجين

---

6 اضيفي اللوز، استمري بالتقليب ليختلط ثم اجمعي العجينة بين كفيك، اعجنيها على سطح الطاولة قليلا لتتماسك

---

7 اقسميها جزئين، اعمليها أسطوانة

---

8 ضعيها في الصواني

---

9 ضعيه في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة لتتحمر قليلا

---

10 اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد، بالسكين قطعي البسكويت الى شرائح

---

11 ضعي البسكويت في الصينية على الجهة المقطوعة، ادخلي الى الفرن لمدة ٦ دقائق لتجف قليلا وتصبح مقرمشة، دعيها تبرد