أطباق رئيسية

دجاج توسكان

مقادير الوصفة

4
قطع
فيليه دجاج
1/2
كوب
زيت زيتون
1/4
كوب
دقيق
1/2
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
2
ملعقة صغيرة
بابريكا
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
الصلصة :
1
حبة متوسطة
بصل،جوانح
1
حبة كبيرة
أرباع ثم عيدان رفيعة فلفل أحمر حلو
1
ملعقة صغيرة
اوريجانو
1
ملعقة صغيرة
مرمية
3
فص
ثوم مهروس
2
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
2
ملعقة كبيرة
خل
1
كوب
مرق دجاج
1
كوب
كريمة سائلة
1/4
كوب
جبن بارميزان
10
حبة
طماطم كرزية
2
كوب
سبانخ مفروم طازج

 

طريقة التحضير:


1 سخني الفرن ١٨٠ ، احضري طبق فرن. امسحيه بالزيت


2 في طبق ضعي الدقيق، البابريكا، الشطة، الفلفل، قلبي ليختلط


3 دحرجي الفيلية في خليط البابريكا ليتغطى تماما


4 في مقلاة سخني ربع كوب من زيت الزيتون جيدا، ضعي الفيليه، انتظري ليجف القاع، اقلبيه. على الجانب الآخر ثم انتظري ليجف


5 في نفس المقلاة اضيفي مزيد من الزيت، اضيفي البصل، قلبي ليذبل


6 اضيفي الفلفل وقلبي ليذبل


7 اضيفي الاوريجانو، المريمية، الثوم، معجون الطماطم، الخل، الملح، الفلفل، باستعمال ملعقة خشبية قلبي ليختلط


8 اضيفي المرق، الكريمة، اتركيه يتسبك ٤ دقيقة


9 اضيفي الطماطم، الجبن، السبانخ،، قلبي ليذبل قليلا


10 اعيدي الدجاج الى الصلصة، اتركيه بضع دقائق ليتسبك. ثم قدميه

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى