حلويات
وربات بالفستق
مقادير الوصفة
1
عبوة
باف باسترى مربعات
2
كوب
حليب
1/4
كوب
سكرر
1
ملعقة صغيرة
ماء زهر
1/2
كوب
فستق
3
ملعقة كبيرة
نشا
2
قطرة
ملون الطعام الاخضر
للتقديم :
..
..
قطر ( شيرة)
طريقة التحضير
1سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. حضّري صواني قصيرة الحافة.
2 ضعي مربعات العجينة، على الصينية.
3 ضعي، في قدر، كلاً من: الحليب والسكر وماء الزهر والفستق والنشاء. وقّلبي، باستعمال مضرب شبك يدوي، حتى يذوب النشاء.
4 ضعي القدر على نار متوسّطة، من ثم استعملي ملعقة خشبية للتقليب بهدوء وباستمرار، حتى يتماسك الخليط. دعي الخليط يبرد قليلاً، من ثم أضيفي لون الطعام بحسب الرغبة.
5 ضعي حوالي ملعقتين كبيرتين من الحشو في وسط كل مربع من العجينة.
6 اقفلي المربع فوق العجينة ليصبح مثل المثلّث.
7 ضعي الصواني في الفرن، حتى تصبح ذهبية اللون.
8 ضعي الوربات دافئةً في طبق التقديم، ووزّعي فوقها الشيرة، من ثم قدّميها.
