أطباق جانبية
باف الهليون
مقادير الوصفة :
10
قطع
مربعات الباف باستري
10
شرائح
تركي مدخن او بسطرمة
1
كوب
جبن موزاريللا
1/2
كوب
جبن شيدر
50
عود
بيبي هليون
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
حبة كبيرة
بيض
1/4
كوب
جبن رومي ناعم
1
ملعقة صغيرة
اوريجانو
طريقة التحضير :
1 الفرن ١٨٠، صواني قصيرة الحافة، ضعي ورق زبدة
2 ضعي الهليون في طبق انثري بعض الملح والفلفل وزيت الزيتون
3 ضعي بعض الجبن فوق مربع الباف باستري
4 ضعي قطعة من التركي او البسطرمة
5 ضعي بضع حبات من الهليون في وسط المربع بحيث يكون الهليون فوق زوايتي المربع
6 انثري بعض الجبن
7 اقفلي طرفي العجينة على الهليون بحيث تلتقي زاويتي المربع فوق بعضها، ثبتيها جيدا
8 باستعمال فرشاة امسحي سطح الباف بالبيض
9 انثري بعض الفلفل، الجبن والاوريجانو
10 اخبزيها ١٥ – ٢٠ دقيقة لتصبح ذهبية اللون
