ورق عنب بالزيت

مقادير الوصفة

طريقة التحضير

---

1 اغسلي الأرز

---

2 في محضرة الطعام ضعي البقدونس، النعناع، البصل، الطماطم ، شغلي ليصبح ناعم

---

3 ضعي الخليط في طبق، اضيفي الأرز، الملح، ملح الليمونو البهار، البابريكا، الشطة، الفلفل، نصف كوب من الزيت. قلبي ليختلط

---

4 احشي الورق، احتفظي ببقية السائل المتبقي مع الأرز

---

5 في القدر ضعي شرائح البطاطس

---

6 ضعي ورق العنب

---

7 ضعي طبق فوق الورق

---

8 الى المرق المصفى اضيفي السائل المتبقي من الأرز، بقية الزيت، كوب من الماء.

---

9 دعي ورق العنب على نار قوية لبضع دقائق ثم خففي النار وأتركيه لمدة ساعة

---

10 اتركيه ليبرد ثم قدميه