عن ضرورة صفار البيض بالميني رول سينابون – شذى صعب

103 مشاهداتالمكونات

هل من الضروري ان اضيف صفار البيض على عينة الميني رول سينابون وما فائدتها للعجينة وكنت اريد ان اقول لكي ان ليس لدي ماكينة العجين فهل هذا يؤثر على ليونة العجينة وسهولتها………..مع كل الشكر

السلام عليكم

 

يساعد صفار البيض  على ارتفاخ العجينة اثناء الخبز ويحافظ على هشاشة الفطائر لمدة اطول

من المهم جدا اتباع الخطوات في الوصفة وكذلك المكونات وعدم استبدال مكون مكان أخر

 

كما بامكانك الاعتماد على العجن يدويا في حال عدم توفر العجانة الكهربائية

وحاولي ان تكون مدة العجن  لا تقل عن فترة 4 – 5 دقائق

 

راسلينا دائما للاستعلام عن اي موضوع يتعلق بالطهي

زر الذهاب إلى الأعلى