المشروم – دوسة
أريد أن أعرف ماهو المشروم ؟ شكرا
مرحبا عزيزتى,
المشروم أو كما يطلق عليه البعض اسم عيش الغراب، وهو عبارة عن فطر مثمر ينمو على سطح الأرض أو التربة، وله أصناف وأنواع مختلفة، تحديداً من الفطريات اللحيمة، والتي يكون شكلها كالمظلة
ويشتهر المشروم بكونه مصدر غذائي للعديد من العناصر الغذائية المهمة والضرورية وخاصة: الكالسيوم، وفيتامين د، النياسين، الرايبوفلافين، البوتاسيوم والسيلينيوم.
المشروم يطلق عليه ايضا الفطر أو عيش الغراب, ويرجع سبب تسميته بعيش الغراب إلى أن أشهر أنواع المشروم تشبه رغيف الخبز, وإلى أن طائر الغراب كان يتغذى عليه, لهذا أُطلق عليه عيش الغراب, وهناك بعض الأقوال التى تقول بأنه أطلق عليه هذا الإسم لأنه كان غريبا فى شكله الذى يشبه رغيف الخبز.
شكرا لك واتمنى دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي