عن الهردة – ام شهد السامر

السلام عليكم

الهردة هي الطحينة السائلة والتي تصنع من عصارة حبوب السمسم

تستخدم  في عمل الصلصات التي تقدم الى جانب اطباق السمك والشاورما وهي مكون اساسي لعمل المتبل، كما تستخدم في  عمل الحلويات كالحلاوة الطحينية مثلا.

ارجو دوام التواصل معنا والاستفسار عن اي من امور الطهي والمطبخ