عدم وجود العجانة في البيت – الوردة المقطوفة

117 مشاهداتالأدوات

لوسمحت اخت منال لو ما عندي عجانة او خفاقة في البيت هل ينفع ان استخدم ايداي كبديل لتحضير عجينة البتزا

السلام عليكم

 

 عند صنع عجينة الفطائر والمعجنات كافة وفي حال عدم تواجد العجانة الكهربائية اخلطي المواد السائلة مع الدقيق باستعمال يديك حتى يتخلل المواد السائلة الدقيق كله وابدائي العجن في وعاء، ثم ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وابدائي العجن مع وضع الدقيق على يديك ايضا ؛ اضغطي بباطن يدك في  وسط العجينة مع وضع اطراف اصابعك تحت العجينة ، اسحبي ومدي العجينة نحوك ويضغط عليها لمدة 10 دقائق الى ان تصبح مطاطية.

 

شكرا وارجو دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي

زر الذهاب إلى الأعلى