دهن القالب – الفت
السلام عليكم لماذا يتم دهن القالب بالزبده او السمن النباتي ولايتم دهنه بالزيت مالحكمه من ذلك ؟
وعليكم السلام عزيزتي
الغرض من دهن قوالب الكيك قبل صب الخليط بالزبدة اللينة او السمن النباتي الابيض ولا يستخدم الزيت في ذلك هو ان الزيت سريع الاحتراق ولا يتحمل الحرارة كالزبدة والسمنة
شكرا لتواصلك معنا