عند عمل اللزانيا تكون غير جامدة وتتفكك عند تقطيعها – مستخدم

121 مشاهداتالمكونات

السلام عليكم ست منال تسلم ايديك على وصفاتك الرائعة ، اريد الاستفسار عندما اقوم بعمل اللازانيا وعندما تجهز واريد تقطيعها فإنها تكون رخزة غبر جامدة وتتفكك الطبقات عن بعضها عند تقديمها هل السر في صوص البشاميل ؟؟؟ هل يجب أن ابقيه جامدا قليلا حتى تمسك الطبقات ؟؟؟ وشكرا لك

وعليكم السلام عزيزتي

الله يسلمك واتشكر على المتابعة لوصفات البرنامج وتطبيق للوصفات

صحة وعافية ان شاء الله

حاولي اختيار افضل نوعية من عجينة اللازانيا فربما كان السبب في جودة المنتج، ولا تبالغي كثيرا في سلقها قبل اضافة الحشو والصلصة، كما عند التقطيع اختاري سكين حاد حتى لا تتباعد الطبقات عن بعضها

 

شكرا وارجو دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي

You are viewing 1 out of 1 answers, click here to view all answers.
زر الذهاب إلى الأعلى