الخروف المحشى بالمفتول – مستخدم
ما هو المفتول؟ نوع من الخضار ولا ايه؟ ولو موجود فى مصر احنا بنسميه ايه؟
السلام عليكم اختي الكريمة
المفتول (هو : الكسكسي) ويصنع من خلط الدقيق الابيض والاسمر والسميد والبرغل ويضاف الماء بالتدريج مع الإستمرار بالتحريك بطريقة دائرية لتتكون لديك كرات من المفتول. يطبخ المفتول على البخار ليترطب قليلا
يستعمل المفتول كما ترغبين في تجهيز الأطباق المالحة والحلوة.
شكرا لتواصلك معنا