الخل – abeer kamel

147 مشاهداتالمكونات

ما فائدة الخل في الكيك و المعجنات ولكي جزيل الشكر

السلام عليكم عزيزتي،

 يساعد اضافة الخل في الكيك  الى ارتفاع سطح الكيك والى زيادة الرطوبة وجعل الكيك خفيف ورقيق من الداخل وذلك من خلال تفاعله مع بيكربونات الصودا والمواد الرافعة الاخرى

 شكرا لك واتمنى دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور الطهي والمطبخ

زر الذهاب إلى الأعلى