کیف اعل خل البلسمک؟ – OM.Osama
اختی منال السلام علیکم .کیف الحال ….ارید ان اعرف طریقه خل بلسمک وهل الخل التفاح هو بلسمک؟ولماذا لونه اسود وشکراااااا
مرحبا عزيزتى,
من الصعب صنع خل بلسمك فى البيت, من الأفضل شرائه جاهز, ويختلف خل البلسمك عن خل التفاح
خل البلسميك يصنع من عصير العنب الأبيض الطازج الذي يطهى على نار متوسطة إلى أن يفقد ثلث مقداره ثم يخزن في اواني خشبية لمدة تتراوح بين 12-25 عاما في مخازن مخصصة لعمل الخل
يتميز طعم خل البلسميك بأنه حلو مالح او حلو حامض
يستعمل في تحضير الصلصات للسلطات او خليط النقع للمشاوي او في بعض الحلويات
يمكن استبدال خل البلسميك بأي من أنواع الخل المتوفرة لديك ولكن سيكون اختلاف في الطعم
شكرا لك واتمنى دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي