اغسلي أوراق الكرفس جيدا. باستعمال سكين افرمي الساق لتحصلي على قطع صغيرة جدا ، حوالي ٢ كوب من الكرفس المفروم، اتركيها جانبا.
في ابريق الخلاط او محضرة طعام صغيرة ضعي أوراق الكرفس والكزبرة، اضيفي حوالي نصف كوب من الماء واطحنيها ناعما مع إضافة مزيد من الماء حسب الحاجة، لتحصلي على سائل سميك اخضر اللون، اتركيه جانبا.
في قدر متوسط الحجم، سخني الزبدة، اضيفي البذور وحمصيها بضع دقائق لتصبح ذهبية اللون وتتناثر وتظهر رائحتها.
تعليقات