أرز مشخول بالهيل

Manal Alalem
أرز مشخول بالهيل

40 دقيقة

4 اشخاص

1.96K

مقادير الوصفة

2 كوب أرز بسمتي
5 فص هيل
1 قطعة ورق غار
4 ملعقة كبيرة سمن
1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة هيل
1 ملعقة كبيرة ماء الورد

طريقة التحضير

  1. في قدرعميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة. أضيفي الهيل وورق الغار ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة.
  2. أضيفي الأرز. دعي الأرز يطهي لمدة ٧ إلى ٩ دقائق إلى أن تتفتح حباته. صفي الأرز. تخلصي من الهيل وورق الغار.
  3. في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي السمن. ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي البصل والهيل. قلبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي ربع كمية البصل من القدر. دعيه جانبا.
  4. أضيفي الأرز على البصل في القدر. لا تقلبي. وزعي ماء الورد. لا تقلبي. غطي القدر بإحكام. خففي النار إلى أن تصبح هادئة جدا. دعي الأرز يطهي لمدة ٤٠ دقيقة إلى أن يتسكر.
  5. في طبق تقديم واسع أسكبي الأرز. أنثري بقية البصل المقلي على الأرز ثم قدميه مع المرق أو اليخاني.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم - المشاهدات : 24.8K

لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم

إليكم أحبائي طريقة لف عجينة السمبوسك أو السمبوسه بطرق مختلفة مثل ما طلبتوها، فيكم تستخدموا الطريقة التي تفضلونها وبتريحكم أكثر:مواضيع قد تهمك:7 إستخدامات غريبة للتفاح .. ستفاجئكتخلصي من بقع الزيت بكل سهولة<

المزيد
طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض - المشاهدات : 18.7K

طريقة منال العالم لعمل صلصة ثومية بدون بيض

صلصة الثومية لها العديد من الطرق والوصفات، لكن وصفة اليوم تتميز إنها كتير بسيطه وسهلة وغير دسمه أيضًا:مواضيع قد تهمك:اصنعي شامبو لشعرك في منزلك بكل سهولةماسك الإنقاذ لتفتيح البشرة السريع لف عجينة السمبوسك على طريقة منال العالم<

المزيد
لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم - المشاهدات : 9.43K

لف الصمون(الفينو) على طريقة منال العالم

بطريقة سهله وبسيطه شكلي الصمون على طريقة منال العالم:مواضيع قد تهمك:6 طرق لخسارة الوزن دون الشعور بالجوعزيت الخروع وفوائد لا حصر لها<

المزيد
Google Analytics Alternative